د پاچا اویسټر خوړلو ګټې (Pleurotus eryngii)

پدې وروستیو کې پاچا اویسټر په اروپایی هیوادونو کې خورا ډیر مشهور دی. ډیری استوګنځي د دې بهرني مشروم په اړه لیواله دي کله چې دوی دا لومړی ځل ګوري ، دا څه شی دی؟ د مشروم دا پاچا څنګه پخ کړئ؟ او موږ له پاچا اویسټر څخه کومې ګټې ترلاسه کولی شو؟ اوس راځئ چې پوه شو!

کنگ اویسټر ، کوم چې د بل نوم اریینګی سره هم پیژندل شوی ، په آسیایی هیوادونو لکه چین ، جاپان او سویلي کوریا کې یو عام مرخیړی دی. دا تر دوه اونیو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي ، کوم چې د نورو مرغومیو په پرتله خورا اوږد دی. د پخلي وروسته ، دا یو نرم او موټی خوند لري - لکه یو څه حد ته غوښه ، په ځانګړي توګه د پخلي وروسته.

Benefits of eating king oyster(Pleurotus eryngii)2
Benefits of eating king oyster(Pleurotus eryngii)1

کنگ اویسټر مختلف ویټامینونه او ټریس عناصر لري. د 100 ګرامه پلیوروټوس ایرینګي تغذیه اجزا په لاندې ډول دي:

کاربوهایډریټ: 8.3 ګرامه

فاسفورس: mg

پروټین: 1.3 ګرامه

سوډیم: 3.5 mg

غوړ: 0.1 g

کلسیم: mg

د رژیم فایبر: 2.1 ګرامه

مګنیزیم: 9 ملی ګرامه

ویټامین ای: 0.6 ملی ګرامه

اوسپنه: 0.5 mg

ربوفلاوین: 0.14 ګرامه

منګنیز: 0،04 mg

تامین: 0.03 mg

کاپر: 0.06 mg

فولیک اسید: 42.9 ug

زنک: 0.39 mg

نیاسین: 3.68 ملی ګرامه

سیلینیم: 1.8 ug

پوټاشیم: 242 ملی ګرامه

کالوري:31 kcal

په انسان بدن د پاچا اویسټر ګټې په لاندې ډول دي:
1. د وینې لیپایډز ټیټول ، د وینې فشار ټیټول
د کنگ اویسټر خوړل کولی شي د وینې رګونه نرم او خوندي کړي ، په وینه کې د کولیسټرول کمول ، پدې توګه د بدن د وینې لیپایډز او د وینې فشار کموي.
2. د وینې شکر ټیټ کړئ
په پاچا اویسټر کې موجود پولیساکرایډز په هایپرګلیسیمیا مخنیوي اغیزه لري ، کوم چې کولی شي د ګلوکوز زغم ښه کړي او د وینې شکر کم کړي. له همدې امله ، د شکر ناروغي کولی شي په اعتدال کې کنگ اویسټر وخوري.
3. هضم ته وده ورکول
د کینګ سیپ خوړل کولی شي د معدې اسید سراو ته وده ورکړي ، پدې توګه د خواړو هضم ګړندی کوي ، او دا د هغه خلکو لپاره ګټور دی څوک چې خواړه راټولوي.
4. د معافیت ښه کول
کنگ اویسټر په پروټین بډای دی ، او د دې پروټین تخریب له امله 18 ډوله امینو اسیدونه شتون لري ، پشمول د انسان بدن لپاره اړین 8 ډوله امینو اسیدونه ، او د تخریب وروسته تولید شوي امینو اسیدونه د سپینې وینې حجرې اصلي برخې دي او انټي باډیز ، نو د کنگ اویسټر خوړل کولی شي د بدن معافیت او د بهرني منفي فاکتورونو په وړاندې د بدن مقاومت لوړ کړي. دا یو مغذي خواړه دي د ضعیف فزیک او فرعي سالم خلکو لپاره مناسب.
5. د قبض مخه نیسي
کنگ اویسټر په غذایی فایبر کې بډای دی ، او د رژیم فایبر کولی شي د کولمو پیریسټالیس ته وده ورکړي او مچ ته وده ورکړي.
6. وزن کم کړئ
کنگ اویسټر ټیټ کالوري لري او د رژیم کونکو ترمنځ مشهور دی.


د پوسټ وخت: جون-25-2020

خپل پیغام موږ ته راولیږئ: