سالم خواړه! - د شیټیک خوړلو ګټې

شیټیک ، د مشهور خوراکي فنګس په توګه ، په ختیځ آسیا کې د اوږدې مودې لپاره "د مرخیړیو تر منځ د نازکۍ پاچا" په توګه پیژندل کیږي. پدې کې ډیری مغذي عناصر شتون لري چې خلکو یې په آسیایی هیوادونو لکه چین ، جاپان ، سویلي کوریا کې خورا ډیر ځله خوړلي ، او دا خپلو پیرودونکو ته ډیرې ګټې راوړي.

په هر 100 ګرامه تازه شیتیک کې اوبه 91 g ، پروټین 3.0 g ، غوړ 0.4 g ، غذایی ریشې 3.5 g ، کاربوهایډریټ 4.9 g ، او نور شتون لري. د پورته پورته سربیره ، شیټیک بډایه ټریس عناصر ، ویټامین ډي ، ویټامین ای او نور امینو اسید هم لري. دا به د ویټامین تقاضا پوره کړي که یو بالغ کولی شي هره ورځ 25 ګرامه تازه شیتیک وخوري. او له 100 څخه تر 200 ګرامه وچ شیټیک به په بدن کې د مغذي توکو توازن ساتلو کې مرسته وکړي.

شیټیک د لینټیناسین سره د وینې غوړ کموي ، کوم چې په شیټیک کې شتون لري او کولیسترول منحل کولی شي. په ورته وخت کې ټایروسین ، اکسیډیس ، سپوتم ، او په شیټیک کې ځینې نیوکلیک اسید توکي کولی شي د وینې فشار ټیټ کړي ، او دا د ایتروسکلروسیز ، سیرروسس او نورو ناروغیو مخنیوي کې هم مرسته کوي.

Benefits of eating shiitake
Benefits of eating shiitake1

په شیټیک کې د اوبو استخراج کولی شي په بدن کې هایدروجن پیرو آکسایډ او وړیا رادیکالونه له مینځه یوسي. نو دا به په مکرر ډول د شیټیک په خوړلو سره د زړیدو موثریت ځنډولو کې مرسته وکړي.

د شایټیک څخه پولیساکرائډز کولی شي د T- لیمفوسایټ تولید ته وده ورکولو ، او د دوی فعالیت ښه کولو سره د بدن معافیت لوړ کړي؛ د اوږدمهاله هیپاټایټس درملنې اغیز هم شتون لري. شیټیک د ویټامین ډي لپاره د خواړو ضمیمه هم ده په منظم ډول د شیتیک په خوړلو سره ، هغه ویټامین ډي چې تاسو له شیټیک څخه ترلاسه کوئ کولی شي د کلسیم جذب ته وده ورکړي او د ناروغۍ پیښې مخه ونیسي.

د ویټامین B بډایه ګروپ شتون لري - ویټامین B1 ، B2 - د ډیر جریان شوي ډرماتیتس ښه کولو کې عالي مرسته لري. نو په مکرر ډول د شیټیک خوړل به د پوټکي سوزش او میوکوسا مخنیوي کې مرسته وکړي.

یو څه رابونوسیلیک اسید شتون لري ، کوم چې به د سرطان ضد اغیزې سره د انٹرفیرون محصول باندې کار وکړي. سربیره پردې ، د شیټیک څخه β -glucidase به د انسان په بدن کې د سرطان ضد اغیزې د پام وړ لوړ کړي.

نو ، زموږ تازه شیټیک راځي ، تاسو ولې لاهم په تمه یاست!


د پوسټ وخت: می-14-2020

خپل پیغام موږ ته راولیږئ: